Dip de Berenjena

Ingredientes:

2 berenjenas
1 diente de ajo
Almendras tostadas
Sal y pimienta

Preparación:

Hornear las berenjenas hasta que se arruguen.
Retire la cáscara.
Procesar junto con el ajo, la sal, la pimienta y las almendras hasta obtener una mezcla homogénea.