Supremo de Moca

Ingredientes:

2 litros de café
1/2 taza de chocolate en polvo
1 taza de crema
1 cda de azúcar glass
1 raja de canela, en mitades

Preparación:

Cocinar el café junto con el chocolate y las canela por 2 horas, con tapa.

Batir la crema con el azúcar hasta formar picos suaves.
Servir el café con la crema batida.

Choco Crema de Amaretto

Ingredientes:

3 oz de helado de vainilla
1 oz de amaretto
1 oz de sirope de chocolate
1 galleta de chocolate
4 cubos de hielo
Crema Chantillí

Preparación:

Licuar todos los ingredientes.
Servir en copas de vino tinto.
Decorar con la crema chantillí y la galleta de chocolate.