Ingredientes:
3 tazas de arroz para sushi preparado
1/2 taza de piña picada
2 paquetes de queso crema cortado en tiras
2 hojas de alga nori
2 kiwis cortados en tiras
1 mango cortado en tiras
Salsa:
1/2 taza de concentrado de tamarindo
1/4 taza de salsa soya
2 chiles chipotles adobados
1 cda de jugo de limón
Preparación:
Colocar la hoja de alga nori sobre un mantel de bambú con el lado opaco hacia arriba.
Distribuir 1/2 taza de arroz, un fila de mango, una de piña, una kiwi y una de queso crema.
Enrollar fuerte, retirar del mantel con cuidado, y cortar en rebanadas.
Salsa:
Licuar todos los ingredientes.
Servir los rollos de sushi con la salsa.
