Ingredientes:
1 k de patatas, cortadas y cocidas
1/4 taza de leche
2 cdas de mantequilla
Sal y pimienta
Preparación:
Majar las patatas aún calientes con la yuda de un tenedor.
Agregar la mantequilla, la leche, la sal y pimienta.
comida
Pollo a la Barbacoa
Ingredientes:
12 muslos de pollo
1/2 taza de salsa barbacoa
2 cdas de mantequilla
2 dientes de ajo picados
1 paquete de mini vegetales
1/4 taza de agua
Sal y pimienta
Preparación:
Marinar los muslos de pollo con la salsa barbacoa, sal y pimienta.
Cocinar los muslos hasta dorar.
Aparte, dorar el ajo con la mantequilla.
Agregar los minivegetales, la sal y el agua.
Cocinar por 8 minutos.
Servir los muslos de pollo con los minivegetales.
Croquetas de Patatas
Ingredientes:
1 kg de patatas, cortadas en trozos y cocinadas
2 cdas de mantequilla
1 yema de huevo
Harina, huevos y pan molido para empanizar
Pizca de nuez moscada
Sal y pimienta
Preparación:
Hacer puré con las patatas cocidas.
Agregar la mantequilla, la yema de huevo, la nuez moscada, sal y pimienta.
Hacer bolitas con la mezcla.
Pasarlas por la harina, luego el batido batido y de último por el pan.
Freír las croquetas en aceite caliente hasta dorar
Penne con Queso Fontina y Nuez
Ingredientes:
100 g de penne rigate, cocido según instrucciones
50 g de queso fontina, cortado en dados
20 g de mantequilla
20 g de nueces, picadas
4 oz de crema
Preparación:
Derretir la mantequilla junto con el queso fontina en una sartén.
Agregar la crema, sal y dejar reducir.
Tostar las nueces en el horno.
Servir la pasta con la salsa y las nueces.
Sopa de Ajo y Bacalao (Sopa Gata)
Ingredientes:
300 g de bacalao desalado
150 g de pan añejo
1 1/2 litro de agua
4 cdas de aceite de oliva
1 cda de vinagre
1 cda de pimentón dulce
3 dientes de ajo picados
Sal y pimienta
Preparación:
Cocer el bacalao en el agua por 3 minutos.
Escurrirlo, desmenuzarlo y reservar el agua.
Cortar el pan en trocitos.
Cocinar todos los ingredientes junto con el agua del bacalao por 5 minutos.
Ensalada de Patatas y Manzana
Ingredientes:
1 patata grande, pelada y picada
1 manzana, pelada y picada
1 limón
1/2 tallo de apio
2 cda de mayonesa
1 cda de crema
1 cda pasas
Sal y pimienta
Preparación:
Cocinar la patata en agua y escurrir.
Agregar el jugo de limón a la manzana.
Mezclar todos lo ingredientes juntos y servir.