Ingredientes:
1 taza de macadamia sin sal
1 cebolla pequeña
sal marina al gusto (de la gruesa)
Preparación:
Licuar la cebolla y el diente de ajo.
Agregar la macadamia y luego agua natural hasta que cubra los ingredientes.
Añadir la sal y licuar hasta lograr la consistencia deseada.
Ingredientes:
1 pavo deshuesado
2 tazas de almendras
2 tazas de ciruelas
2 tazas de semillas de marañón
2 tazas de manzana picada
2 tazas de crema
1 taza de pan molido
1/2 taza de aceite de oliva
1/2 litro de caldo de pollo
250 g de mantequilla
Sal y pimienta
Hierbas al gusto
Preparación:
Cocinar la manzana con las semillas, las ciruelas y las hierbas en el caldo de pollo.
Dejar enfriar y agregar la crema y el pan.
Procesar hasta obtener una mezcla homogénea.
Rellenar el pavo con la mezcla.
Mezlcar la mantequilla con el aceite de oliva, la pimienta y la sal.
Barnizar el pavo con el líquido.
Hornear a 160ºC (320ºF) por 3 horas, barnizando con el líquido cada 15 minutos.
Ingredientes:
2 tazas de agua
2 tazas de caldo de pollo
1 taza de papa partida en cubitos
1 taza de yogur
1 taza de hongos frescos en rodajas
1/2 taza de puerro picado
1/2 taza de cebolla picada
1/4 taza de chile dulce picado
4 dientes de ajo picados
2 cdas de perejil picado
1 cdta de salsa de soya
Sal y pimienta
Preparación:
Cocinar las papas y el puerro en agua.
Licuar las papas junto con el caldo de pollo y los hongos.
Sofreir la cebolla, con el chile y el ajo.
Agregar el licuado, el yogur y las especias.
Dejar hervir y servir con perejil.