Ingredientes:
4 cebollas picadas
1 litro de caldo de res
1/2 taza de vino blanco
40 g de mantequilla
Queso emmental al gusto
Pan blanco
Sal y pimienta
Preparación:
Derretir la mantequilla en un sartén, agregar las cebollas y cocinar hasta dorar.
Agregar el vino blanco y reducir la mezlca.
Incorporar el caldo de res, la sal y la pimienta.
Cocinar por 20 minutos.
Servir la sopa y cubrir con el pan.
Esparcir suficiente queso rallado sobre el pan.
Hornear hasta dorar.
Ingredients:
1 pechuga de pollo
1 diente de ajo
Aceite de ajonjolí
Semillas de ajonjolí
Naranja agria al gusto
Miel de abeja al gusto
Sal y pimienta
Preparación:
Marinar por dos horas el pollo con el ajo, la pimienta, la sal, el jugo de naranja y la miel.
Cocinar el pollo a la plancha con aceite de ajonjolí.
Rociar con las semillas de ajonjolí cuando esté dorado.
Ingredientes:
1 paquete de tortillas para burrito
3 tazas de pechuga desmenuzada
1/4 taza de albahaca seca
10 rodajas de queso
2 chiles morrones
2 cdas de aceite de oliva
5 cdtas de mayonesa
Preparación:
Barnizar las tortillas con la mayonesa.
Repartir el albahaca.
Poner en el centro el pollo con el queso y el chile y cerrar.
Acomodarlos en un pyrex engrasado.
Barnizar con aceite los burritos.
Hornear a 170ºC (350ºF) por 15-20 minutos.