Ingredientes:
6 tomates cherry (los pequeños)
2 tazas de tomate en lata
1 taza de jugo de tomate
100 g de queso azul en cuadritos
8 ostiones licuados
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 cda de pernod (licor anisado)
Sal y pimienta
Preparación:
Sofreír en una olla la cebolla y el ajo en aceite.
Agregar los tomates y el jugo de tomate, la sal y la pimienta, y cocinar por 5 minutos.
Agregar los ostiones, el queso y el pernod.
Bañar con un poco de aceite de oliva extra virgen.