Queso Feta Marinado

Ingredientes:

8 oz de queso feta en cubos
2 cdas de aceite de oliva
2 cdas de hierbas frescas (tomillo, albahaca, romero, perejil, eneldo)
1 cda de jugo de limón
1 cdita de pimienta molida
1/2 cdita de semillas de amapola
2 dientes de ajo machacados

Preparación:

Combinar el aceite de oliva con las hierbas, el jugo de limón, el ajo, la pimienta y las semillas de amapola.
Agregar los cubos de queso feta y mezclar y refrigerar por 3 días.
Dejar 30 minutos fuera del refrigerador antes de servir.

Queso Feta Marinado para Navidad

Ingredientes:

8 oz de queso feta en cubitos
2 cdas de aceite de oliva
2 cdas de hierbas frescas (tomillo, albahaca, romero, eneldo, etc.)
1 cda de jugo de limón
1 cdta de pimienta
1/2 cdta de semillas de amapola
2 dientes de ajo picados

Preparación:

Combinar el aceite de oliva, las hierbas, el ajo, el jugo de limón, la pimienta y las semillas de amapola.
Agregar el queso feta y mezclar bien.

Refrigerar por 3 diás.
Sacar del refrigerador 30 minutos antes de servir.

Lomito en Salsa de Menta y Yogurt para Día de Gracias

Ingredientes:

250 g de punta de lomito
5 oz de yogur natural
6 ramitas de menta fresca
2 ramitas de romero
2 cdas de queso feta
1 cdta de sal
1 cdta de pimienta negra

Preparación:

Mezclar el yogur con la menta, el romero, la sal y la pimienta y refrigerar por 2 horas.

Cocinar el lomito por 7 minutos, sin dejar secar.

Colocar la salsa sobre el plato y luego el lomito.
Bañar con el queso feta.