Ingredientes:
4 filetes de tilapia
1 taza de rábanos en rodajas
1 zucchini en rebanadas
3 cdas de vinagre de arroz
2 cdas salsa soya
2 cditas de cebollines picados
1 cdita de aceite de ajonjolí
1/2 cdita de azúcar
1/4 cdita de wasabi en polvo o 1 cda de salsa de rábano (horseradish)
Preparación:
Mezclar la salsa soya con 1/2 cdita de aceite de ajonjolí y 1/4 cdita e azúcar.
Marinar la tilapia con la mezcla por 5 minutos.
Mezclar el vinagre de arroz, el resto de aceite de ajonjolí y el resto de azúcar.
Combinar los rábanos, el zucchini y los cebollines y bañar con la mezcla anterior.
Cocinar el pescado en una parrilla a temperatura media durante 8 minutos por cada lado.
Servir la tilapia con las verduras.
