Cocktail de Frutas para Navidad

Ingredientes:

3 oz de agua
3 ciruelas
3 fresas
3 uvas

Preparación:

Machacar las frutas con la cáscara, colocándolas en una taza y presionando con la parte de abajo de un vaso.
Mezclar con agua.
Servirlas con hielo picado

Ensalada de Zanahoria y Queso Cottage

Ingredientes:

3 tazas de zanahoria rallada
1 taza de manzanas picadas en cuadritos
1/2 taza de apio picado
1/2 taza de uvas picadas
2 cdas de perejil picado finamente

Aderezo:

1 taza de queso cottage
2 cdas de miel de abeja
2 cdas de jugo limón
1/2 cdta de salsa de soya
1/4 cdta de pimienta

Prepación:

Mezclar todos los ingredientes del aderezos.
Mezclar todos los ingrdientes de la ensalada junto con el aderezo.