Ingredientes:
250 g de camarón pacotilla
6 tortillas de maíz
¼ de barra de mantequilla
2 tomates picados
½ cebolla picada
2 cdas de salsa de soya
2 cditas de perejil picado
Sal y pimienta
Aceite vegetal
Preparación:
Doblar las tortillas para darles forma de cono y fijarlas con palillos.
Freírlas en aceite hasta que doren.
Colocar sobre servilletas para quitarles el exceso de grasa.
Freír la cebolla en la mantequilla.
Agregar los camarones y el tomate y sazonar con sal y pimienta.
Agregar el resto de los ingredientes cuando comiencen a cambiar de color los camarones y mezcle bien.
Cocinar a fuego medio hasta que el líquido se reduzca por completo.
Rellenar los conos y servir.