Ingredientes:
3 oz de helado de vainilla
1 oz de amaretto
1 oz de sirope de chocolate
1 galleta de chocolate
4 cubos de hielo
Crema Chantillí
Preparación:
Licuar todos los ingredientes.
Servir en copas de vino tinto.
Decorar con la crema chantillí y la galleta de chocolate.
Ingredientes:
3 tazas de zanahoria rallada
1 taza de manzanas picadas en cuadritos
1/2 taza de apio picado
1/2 taza de uvas picadas
2 cdas de perejil picado finamente
Aderezo:
1 taza de queso cottage
2 cdas de miel de abeja
2 cdas de jugo limón
1/2 cdta de salsa de soya
1/4 cdta de pimienta
Prepación:
Mezclar todos los ingredientes del aderezos.
Mezclar todos los ingrdientes de la ensalada junto con el aderezo.
Ingredientes:
200 g de filete de róbalo
2 g de alcachofas
1 tomate
100 ml de vinagre balsámico
1 cda de mantequilla
1 cdta de azúcar
50 g de aceite de oliva
Sal y Pimienta
Preparación:
Reducir el azúcar con el vinagre a fuego lento por 20 minutos que haces un bosquejo.
Saltear las alcachofas con la mantequilla, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Cocinar el filet de róbalo.
Aparte, cocinar por ambos lados las rebanadas de tomate en un sartén.
Colocarlas en el centro del plato.
Poner las alcachofas encima y rociarlas con vinagre balsámico.
Colocar el filete de róbalo encima.
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