Tortino de Manzana

Ingredientes:

2 manzanas amarillas cortadas en cuadritos
1 pera cortadas en cuadritos
100 g de azúcar
50 g de pasas
40 g de harina
200 ml de leche
4 huevos

Salsa:
250 ml de leche
60 g de azúcar
3 yemas de huevo

Preparación:

Mezclar muy bien todos los ingredientes en un tazón.
Verter la mezlca en un molde engrasado.
Hornear a 160°C (350°F) por 20 minutos.

Salsa:
Cocinar los ingredientes por 5 minutos.
Verter sobre la manzana horneada.
Servir con helados

Mousse de Piña Colada

Ingredientes:

1/2 litro de crema batida
1/4 litro de leche condensada
1/2 litro de pulpa de piña colada

Preparación:

Batir la crema con la leche condensada.
Agregar la pulpa de piña colada cuando la mezcla se comience a cortar.

Verter
la mezcla en copas individuales y decorar con piña y chantillí.

Granizado de Papaya y Jengibre Light

Ingredientes:

1 papaya pequeña
2 litros de Ginger Ale light
2 tazas de hielo
1 taza de azúcar granulada
1/2 taza de jugo de limón
1/4 taza de jengibre rallado

Preparación:

Pelar y cortar la papaya en trozos.
Pelar y rayar el jengibre.

Licuar
ambos ingredientes y cuelar la mezcla.
Pocesar la mezcla anterior con la ginger Ale, el azúcar, el jugo de limón y el hielo.