Ingredientes:
500 g de harina
300 g de azúcar molida
400 ml de leche
3 bananas, hechas puré
2 huevos
2 cditas de polvo de hornear
Aceite
Preparación:
Mezclar el puré de banana con el azúcar, los huevos y la leche.
Mezclar, aparte, la harina con el polvo de hornear.
Agregar la harina a la mezcla anterior y revolver bien hasta lograr una pasta manejable.
Freír cucharadas de la mezcla en aceite caliente.
Retirar los buñuelos, quitar el exceso de aceite y decorar con azúcar impalpable.