Ingredientes:
10 hojas de pasta filo
3/4 de taza de mantequilla derretida
175 gr de almendras en rodajas finas
10 oz de miel de abeja
1/4 de taza de jugo de naranja
1/4 de taza de jugo de limón
100 gr de azúcar
2 cdas de canela en polvo
Preparación:
Poner una hoja de pasta filo en una bandeja para hornear previamente engrasada.
Untarle mantequilla con brocha.
Espolvorear las almendras.
Repetir este proceso 7 veces.
Untar únicamente con mantequilla las dos últimas hojas y ponerlas como capa final.
Doblarlas en triángulos.
Hornear a 175ºC (350ºF) por 60 minutos.
Combinar en una olla la miel, los jugos, el azúcar y la canela.
Dejar hervir por 3 minutos.
Poner la mitad de la mezcla sobre la baklava caliente horneada.
Dejar enfriar.
Cortar y bañar con el resto de la mezcla.