Ingredientes:
100 gr de azúcar
6 yemas de huevo
2 huevos
50 gr de harina
1 taza de almíbar
Preparación:
Batir los huevos enteros con el azúcar hasta que estén blanquecidos y espumosos.
Agregar las yemas y continuar batiendo.
Incorporar la harina poco a poco.
Verter la mezcla en un molde enharinado.
Hornear a 225ºC por 30 minutos.
Dejar enfriar y bañarlo con el almíbar.
Espolvorear con azúcar glas o miel si se desea.