Ingredientes:
1 1/2 taza de coco rallado
1 taza de caramelos hojaldrados
3/4 taza de azúcar morena
1/2 taza de harina de trigo
1/4 taza de mantequilla, en trozos
360 g de chispas de chocolate
2 huevos, batidos
1 cdita de vainilla
1/4 cdita de polvo para hornear
1/4 cdita de sal
Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC (360ºF).
Mezclar la harina con el polvo para hornear y la sal.
Derretir 1 taza de las chispas de chocolate con la mantequilla en el microondas.
Agregar el azúcar morena, los huevos y la vainilla y batir bien.
Añadir la mezcla de la harina, el coco, los caramelos y el resto de las chispas de chocolate.
Colocar porciones de 1 cda de masa separadas entre sí en una bandeja engrasada.
Hornear por 20 minutos.
