Ingredientes:
1 1/2 tazas de leche
1 taza de puré de patatas
3/4 taza de azúcar refinada
2 cda de pasas
1 cdita de canela en polvo
1 cdita de cáscara de naranja rallada
1 cdita de vainilla
Preparación:
Cocinar la de leche con el azúcar, canela, pasas, ralldura de naranja y vainilla.
Agregar el puré de patata cuando hierva y revolver constantemente.
Colocar en copas individuales y servir.
Ingredientes:
3 limones
2 1/4 tazas de agua fría
3/4 taza de jugo de limón
100 g de azúcar superfina
Preparación:
Rallar finamente la cáscara de limón.
Llevar a ebullición el jugo y la cáscara de limón y el azúcar superfina.
Cocinar a fuego lento durante 5 minutos y dejar enfriar.
Revolver en el agua fría y verter en un recipiente profundo para congelador con tapa.
Congelar por 6 horas, revolviendo de vez en cuando para romper el hielo.
Ingredientes:
3 tazas de yogur natural
2 tazas de moras
1/2 taza de queso crema
1/3 taza de Glucerna SR
1/3 taza de agua
4 cdas de azúcar
Preparación:
Escurrir 2 tazas del yogur en un paño durante toda la noche para formar un tipo de queso de yogur.
Cocinar las moras a fuego lento por 5 minutos.
Aplastarlas hasta formar un puré.
Cocinar por 3 minutos más, cuelar y reservar.
Refrigerar por 1 hora.
Mezclar la taza de yogur restante con el queso crema, las moras, el azúcar, el queso de yogur y la Glucerna SR disuelta en el agua.
Colocar la mezcla en un recipiente plástico.
Congelar por 6 horas.