Ingredientes:
500 g de harina
300 g de azúcar molida
400 ml de leche
3 bananas, hechas puré
2 huevos
2 cditas de polvo de hornear
Aceite
Preparación:
Mezclar el puré de banana con el azúcar, los huevos y la leche.
Mezclar, aparte, la harina con el polvo de hornear.
Agregar la harina a la mezcla anterior y revolver bien hasta lograr una pasta manejable.
Freír cucharadas de la mezcla en aceite caliente.
Retirar los buñuelos, quitar el exceso de aceite y decorar con azúcar impalpable.
Ingredientes:
190 g de chocolate semiamargo picado
1 1/2 taza de crema batida
3 cdas de ron claro
4/3 cdita de vainilla
Preparación:
Fundir el chocolate con 3 cdas de crema y el ron en baño María.
Retirar del fuego y dejar reposar por 15 minutos.
Batir la crema restante y la vainilla hasta formar picos.
Incorporar la crema batida en la mezcla de chocolate en forma envolvente.
Verter en copas individuales y refrigerar por 3 horas.
Decorar con más crema batida y almendras.
Ingredientes:
2 latas de camote
1 taza de azúcar
1/2 taza de leche
1/2 taza de mantequilla derretida
2 huevos
1 cdita de vainilla
1/2 cdita de nuez moscada en polvo
1/2 cdita de pimienta
1/2 cdita de canela en polvo
1/2 cdita de jamaica en polvo
1 molde para pie de 9 pulgadas con la concha
Preparación:
Licuar todos los ingredientes.
Verter la mezcla sobre la concha del pie.
Hornear a 175ºC (350ºF) por 1 hora.