Ingredientes:
1 taza de azúcar
6 huevos
750 gr de leche condensada
250 gr de leche
1 cdta de vainilla
Ralladura de 2 limones
Preparación:
Caramelizar el azúcar en el molde para flan.
Dejar enfriar y resevar.
Licuar el resto de los ingredientes.
Verter la mezcla en el molde con el caramelo.
Cubrir con papel aluminio.
Cocinar en baño María a fuego bajo por 35 minutos.
Ingredientes:
2 latas de leche condensada
4 cdas de gelatina sin sabor
5 tazas de jugo de naranja
1/2 taza de agua
Preparación:
Remojar en agua la gelatina sin sabor.
Deshacer en baño Maria y dejar enfriar.
Mezclar el jugo de naranja con la leche condensada y la gelatina.
Verter la mezcla en un molde.
Refrigerar hasta que cuaje.
Ingredientes:
5 huevos
1 lata de leche condensada
2 latas de leche evaporada
1 cdta de vainilla
1/2 cdta de nuez moscada
1 cdta de canela en polvo
Almíbar
3/4 taza de azúcar
2 cdas de agua
1 cdta de mantequilla
Preparación:
Para el Almíbar:
Derretir el azúcar hasta que su color sea dorado.
Agregar los demás ingredientes.
Cocinar por 2 minutos más y reservar.
Para el Flan:
Licuar todos los ingredientes por 2 minutos.
Verter en un molde.
Hornear a 250ºC por 45 minutos en baño Maria.
Dejar enfriar.
Bañar con el almíbar reservado y servir.