Ingredientes:
1 litro de agua hirviendo
1 taza de azúcar
250 gr de nueces y frutas secas lavadas
½ astilla de canela
Preparación:
Mezclar las frutas secas y nueces con el azúcar, la canela y el agua hirviendo.
Cocinar en horno microondas por 6 minutos a temperatura máxima, revolver y cocinar por 6 minutos más.
Servir en potes individuales.
Ingredientes:
1 taza de Marsala
1 taza de agua
5/8 taza de azúcar superfina
900 g de cerezas
1 astilla de canela de 2 pulgadas
Ralladura de 1 limón
Preparación:
Llevar a ebullición, revolviendo constantemente, el Marsala, el azúcar, la cáscara de limón, la canela y el agua.
Reducir el calor, cocinar a fuego lento durante 5 minutos y retirar la rajita de canela.
Añadir las cerezas, cubrir y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Transferir la cerezas a un tazón.
Regresar la sartén al fuego y llevar a ebullición durante 4 minutos.
Verter el jarabe sobre las cerezas, dejar de lado y luego enfríar por 1 hora.
Servir con crema batida.
Ingredientes:
1/2 papaya madura, picada en cubos
1/2 piña madura, picada en trozos
6 granadillas, la pulpa
3 kiwis, pelados y en rodajas
2 guayabas, peladas y en rodajas
Salsa:
250 g de azúcar
1 taza de jugo de piña
1 cdita de jengibre rallado
El jugo y ralladura de 1 limón
Preparación:
Cocinar todos los ingredientes de la salsa hasta formar un jarabe.
Retirar del fuego y dejar enfriar.
Colocar todas las frutas juntas.
Bañar con la salsa y refrigerar ppor 30 minutos.