Ingredientes:
1 paquete de won ton
400 g de leche condensada
1/3 taza de jugo de limón
1 cdta de ralladura de limón
Preparación:
Licuar la leche condensada con el jugo de limón y la ralladura de limón.
Refrigerar por 2 horas.
Colocar las hojas de won ton en moldes individuales para pastelitos.
Hornear a 150ºC (300ºF) hasta que estén tostados y tengan forma de canastita.
Retirar del horno, desmoldar con cuidado y rellenar con la mezcla de limón fría.
Ingredientes:
1 taza de harina
40 g de mantequilla sin sal, picada
1 huevo
1 cda de leche
Jarabe:
2 tazas de agua
1 taza de azúcar
1/4 taza de jugo de limón
40 g de mantequilla sin sal
2 cdas de jarabe claro
Preparación:
Tamizar la harina y una pizca de sal.
Agregar la mantequilla hasta que formar boronas y hacer un pozo.
Revolver dentro la combinación de los huevos y la leche para formar una masa suave utilizando un cuchillo plano.
Mezclar los ingredientes del jarabe en una sartén hasta que el azúcar se haya disuelto.
Llevar a ebullición, y suavemente dejar caer cucharadas soperas de la masa en el jarabe.
Cubrir y reducir el calor y cocinando por 20 minutos.
Retirar, bañar con jarabe y servir con crema.
Ingredientes:
4 peras maduras partidas a la mitad
55 g de margarina
50 g de azúcar moreno
2 cdas de jugo de limón
Preparación:
Precalentar el horno a 200ºC (400ºF).
Untar las peras con el jugo de limón.
Colocarlas en una bandeja para hornear con la cara cortada hacia abajo.
Disolver el azúcar moreno con la canela y la margarina.
Verter la mezcla sobre las peras.
Hornear por 20 minutos.