Ingredientes:
1/2 papaya madura, picada en cubos
1/2 piña madura, picada en trozos
6 granadillas, la pulpa
3 kiwis, pelados y en rodajas
2 guayabas, peladas y en rodajas
Salsa:
250 g de azúcar
1 taza de jugo de piña
1 cdita de jengibre rallado
El jugo y ralladura de 1 limón
Preparación:
Cocinar todos los ingredientes de la salsa hasta formar un jarabe.
Retirar del fuego y dejar enfriar.
Colocar todas las frutas juntas.
Bañar con la salsa y refrigerar ppor 30 minutos.
Ingredientes:
2 tazas de yogur de fresa
1 lata de leche evaporada
1 limón, su jugo
1 paquete de galletas María, triturado
Fresas y kiwis
Preparación:
Licuar el yogur con la leche evaporada, el jugo de limón y las galletas María.
Verter en copas individuales y refrigerar toda la noche.
Decorar con fresas y kiwis a la hora de servir.
Ingredientes:
1 kg de fresas
500 g de azúcar
250 g de kiwi, pelados
1 manzana, picada
El jugo de 1 limón
Preparación:
Cocinar a fuego medio las fresas, los kiwis, la manzana, el jugo de limón y la mitad del azúcar.
Agregar el resto del azúcar cuando hierva.
Mezclar constantemente con una cuchara de madera, retirando la espuma que se forme.
Colocar una gota de lamezcla sobre unplaton inclinado, si se solidifica rápido, ya está lista.
Verter la mermelada sobre un frasco limpio y esterilizarlo.