Ingredientes:
1 taza de jugo de limón
2 latas de leche condensada
90 g de mantequilla derretida
1 paquete de galletas María, molidas
7 yemas de huevo
4 cditas de ralladura de limón
Preparación:
Presionar la mantequilla derretida con las galletas molidas sobre un molde.
Mezclar bien las yemas con la leche condensada, el jugo y la ralladura de limón.
Verter la mezcla de limón sobre la concha de galletas y hornear a 180ºC (360ºF) por 25 minutos.
Ingredientes:
1 l de agua
600 g de azúcar
200 g de malvaviscos
40 g de gelatina sin sabor
20 ml de esencia de leche condensada
Preparación:
Hidratar la gelatina sin sabor en 1 taza de agua.
Calentar el resto del agua con el azúcar, retirar del fuego al hervir.
Dejar enfriar y agregar la esencia de leche condensada.
Verter en un molde engasado un poco de gelatina y refrigerar por 40 minutos.
Distribuir los malvaviscos, verter el resto de la gelatina encima y refrigerar por 2 horas más.
Ingredientes:
1 lata grande de leche condensada
3 huevos
2 cdas de azúcar
Preparación:
Mezclar los huevos con la leche condensada.
Espolvorear un molde con el azúcar.
Verter la mezcla sobre el molde y hornear en baño María por 35 minutos a 180ºC (360ºF).
Desmoldar cuando aún esté tibio sobre papel encerado y cortar en cuadritos.