leche condensada

Mousse de Café

por

Ingredientes:

200 g de chantillí
1/2 lata de leche condensada
3 huevos
2 cdtas de Nescafé
Almendras tostadas
Dedos de señora

Preparación:

Disolver el café en unas cucharadas de agua.
Mezclar la leche condensada con las yemas, el café y la chantillí.

Batir las claras a punto de nieve.
Agregarlas a la mezcla en forma envolvente.

Colocar trocitos de dedos de señora en el fondo de unas copas individuales.
Verter el mousse encima.

Refrigerar por 4 horas.
Decorar con las almendras tostadas.

Cocos de Chocolate

por

Ingredientes:

1 1/2 taza de coco rallado
1/2 lata de leche condensada
1/2 taza de azúcar glass
1/4 taza de agua
10 cdas de chocolate en polvo
1 cda de margarina

Preparación:
Derretir la margarina en una olla.
Agregar el chocolate en polvo y agua.
Mezclar bien y retirar del fuego.

Añadir el coco rallado, la leche condensada y mezclar bien.
Cocinar de nuevo por 5 minutos moviendo constantemente hasta que espese.

Dejar enfriar y formar bolitas.
Pasar por el azúcar.

Pastel de Limón

por

Ingredientes:

1 taza de leche evaporada
1/2 taza de jugo de limón
1 lata de leche condensada
Ralladura de limón
Colorante verde
Un pastel de vainilla de su agrado

Preparación:

Licuar los primeros 5 ingredientes hasta obtenter una mezlca homogénea.

Cortar el pastel en tres capas.
Alternar las capas con la crema de limón.
Utilizar el resto de la crema para decorar el pastel.

Refrigerar por 3 horas.