Ingredientes:
250 ml de leche condensada
1 taza de agua
1 cdta de vainilla
5 yemas batidas
Caramelo:
250 g de ciruelas sin semilla
3/4 taza de azúcar
1 cda de agua
1/4 cdta de jugo de limón
Preparación:
Mezclar el azúcar con el agua y el jugo de limón hasta obtener un caramelo.
Verter el caramelo en el fondo del molde y distribuya las ciruelas.
Licuar el resto de los ingredientes.
Verter en el molde sobre el caramelo y las ciruelas.
Cubrir con papel aluminio.
Hornear en baño María por 20 minutos.
Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Refrigerar por 1 hora.
