Ingredientes:
1 taza de harina
8 huevos
2/3 tazas de azúcar
1 cda de vainilla
250 ml de crema batida
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
2 tazas de chantillí
Preparación:
Batir las claras a punto de nieve.
Agregar en forma de lluvia 1/3 de taza de azúcar.
Aparte, batir las yemas con la vainilla y el resto del azúcar hasta cambiar de color.
Incorporar a velocidad baja.
Apartar de la batidora e incorporar la harina en forma envolvente.
Verter la mezcla en un pyrex grande enharinado.
Hornear a 175ºC (350ªF) hasta que al introducir un palillo salga limpio.
Dejar enfriar.
Mezclar la crema batida, la leche condensada y la leche evaporada.
Bañar el biscochuelo con la mezcla.
Decorar con chantillí.
Refrigerar por 2 horas.