Ingredientes:
½ taza de moras
½ taza de mantequilla
¼ taza de crema dulce
2 cdas de vino espumante
2 cdas de licor de cassis
2 cdas de azúcar
1 clara de huevo
Preparación:
Cremar la mantequilla con el azúcar.
Agregar las moras hasta que se mezcle bien.
Agregar la crema dulce, el vino y el licor de cassis.
Batir la clara de huevo a punto de nieve.
Agregar en forma envolvente con la mezcla de moras.
Verter en copas, decorar con frutas y hojas de menta y servir.
Ingredientes:
½ kilo de chocolate semi-amargo, picado
1 taza de crema dulce
4 cdas de Grand Marnier
Cocoa en polvo
Azúcar en polvo
Preparación:
Suavizar el chocolate en el microondas por unos 25 segundos.
Poner la crema a hervir y agregar el chocolate.
Mezclar bien con un batidor de globo y agregar el Grand Marnier.
Refrigerar toda la noche en un recipiente tapado con plástico auto adherible.
Formar bolas con la mezcla de chocolate.
Pasarlas por la cocoa y el azúcar en polvo.
Dejarlas reposar por 2 horas y servir.
Ingredientes:
1 taza de higos cocinados y picados
1 de coco rallado
1 taza de nueces picadas
1 taza de azúcar
2 cdas de jugo de naranja
1 cda de mantequilla
1 cda de ron
Preparación:
Procesar los higos con el azúcar y el jugo de naranja.
Colocar en una olla y cocinar a fuego lento hasta que los bordes se desprendan.
Retirar del fuego.
Añadir el coco y el ron y mezclar bien.
Agregar la mantequilla y volver a mezclar.
Colocar la mezcla en una bandeja engrasada y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Formar bolitas y pasarlas por las nueces.