Ingredientes:
250 g chocolate negro picado de buena calidad
1 taza de crema, suavemente batida
1/4 taza de azúcar
3 huevos
2 cdita de ron oscuro
Preparación:
Derretir el chocolate en baño María asegurándose de que no toque el agua, y apartar.
Batir los huevos y el azúcar durante 5 minutos.
Agregar en forma envolvente el chocolate y el ron y dejar que la mezcla se enfríe.
Agregar en forma envolvente la crema batida.
Verter en copas individuales y refrigerar por 2 horas.
Ingredientes:
500 g de fresas
1 taza de vino blanco
Pimienta
Preparación:
Colocar las fresas en copas individuales.
Verter el vino sobre las fresas y espolvorear con pimienta.
Marinar por 1 hora y servir.
Ingredientes:
3 tazas de jugo de naranja
1 cda de Grand Marnier
6 cditas de gelatina sin sabor
Preparación:
Esponjar de la gelatina en 1/2 taza de jugo.
Disolverla en baño María y enfriar ligeramente.
Revolver dentro el resto del jugo de naranja.
Cuelar el líquido y revolver dentro el licor.
Verter la mezcla en 6 moldes húmedos y refrigerar durante 4 horas.