marsmelos

Dulce de Coco y Marshmallows

por

Ingredientes:

1 t de coco rallado
1 t de leche evaporada
1 t de leche
15 marshmallows picados
4 cdas de azúcar
1 cdita de vainilla
2 huevos
Mantequilla

Preparación:

Engrasar un molde de 20cm x 20cm.
Esparcir la mitad del coco y colocar encima los marshmallows (malvaviscos) con el resto del coco.

Mezclar los huevos con el azúcar, la vainilla y las leches calientes.
Verter encima del coco y los marshmallows (malvaviscos).

Hornear en baño María a 180ºC (350ºF) por 25 minutos o hasta que cuaje.
Dejar enfriar y servir.

Gelatina de Malvaviscos

por

Ingredientes:

1 l de agua
600 g de azúcar
200 g de malvaviscos
40 g de gelatina sin sabor
20 ml de esencia de leche condensada

Preparación:

Hidratar la gelatina sin sabor en 1 taza de agua.
Calentar el resto del agua con el azúcar, retirar del fuego al hervir.
Dejar enfriar y agregar la esencia de leche condensada.

Verter en un molde engasado un poco de gelatina y refrigerar por 40 minutos.
Distribuir los malvaviscos, verter el resto de la gelatina encima y refrigerar por 2 horas más.

S’mores

por

Ingredientes:

1 bolsa de marshmallows (malvaviscos)
1 barra de chocolate en trozos
1 paquete de galletas dulces y planas

Preparación:

Asar los marshmallows sostenidos por un pincho.

Colocar los marshmallows asados sobre una galleta.
Colocar trocitos de chocolate encima y tapar con oyta galleta.