Ingredientes:
1 kg de yuca
1/4 kg de queso rallado
Miel:
1/2 l de agua
1/2 taza de azúcar
3 astillas de canela
Preparación:
Hacer puré de yuca.
Mezclarlo con el queso rallado.
Hacer bolitas pequeñas.
Freirlas en aceite hirviendo hasta que doren.
Cocinar a fuego lento el agua con el azúcar y la canela.
Retirar del fuego cuando esté a punto de caramelo.
Sumergir las bolitas de yuca en la miel.