Ingredientes:
1/4 taza de leche evaporada
1 barra de mantequilla
14 cdas de azúcar blanco
5 cdas de cocoa en polvo amargo
1 cdta de vainilla
Pizca de sal
Preparción:
Derretir la mantequilla.
Licuar todos los ingredientes.
Servir con los helados de preferencia.
Ingredientes:
200 g de chocolate oscuro
Papel de acetato
Mousse de Maracuyá:
450 g de crema batida
220 g de azúcar
180 g de pulpa de maracuyá
4 yemas de huevo
Preparación:
Derretir el chocolate en baño María.
Cortar el acetato del tamaño del Mil Hojas deseado.
Colocar la porción necesaria de chocolate sobre el acetato y refrigerar.
Mousse de Maracuyá:
Batir bien las yemas junto con el azúcar.
Agregar la pulpa de maracuyá y segir batiendo.
Incorporar la crema batida en forma envolvente.
Colocar en un plato una lámina de chocolate seguido de un poco de mousse.
Repetir unas tres veces.
Ingredientes:
1 taza de semillas mixtas
1 taza de harina
3/4 taza de azúcar
1/2 taza de sirope oscuro
1/2 taza de mantequilla
150 g de chocolate semidulce
3 huevos
1 cdta de vainilla
Preparación:
Hervir el sirope con la mantequilla y retirar del fuego.
Agregar el chocolate y batir bien.
Agregar el resto de los ingredientes y batir bien.
Verter la mezcla en un molde enharinado.
Hornear a 175°C (350° F) por 30 minutos.