Ingredientes:
8 guayabas
150 g de coco rallado
100 g de azúcar
3 tazas de agua
1 limón
Preparación:
Cortar las guayabas por la mitad y retirar las semillas.
Hervir el azúcar en el agua.
Agregar las guayabas y unas gotas de limón.
Sacar las guayabas del agua e incorporar las semillas y dejar que se reduzca a la mitad para formar unamiel espesa.
Remojar ligeramente el coco y hiérvalo por 3 minutos.
Rellenar las guayabas con el coco y bañar con la miel.