Ingredientes:
500 g de pasta de hojaldre
200 g de azúcar
75 g de mantequilla
50 g de pasas
6 manzanas peladas y picadas
300 ml de agua
2 cdas de canela
Ralladura de limón
Preparación:
Cocinar todos los ingredientes, menos el hojaldre.
Dejar hervir por 15 minutos, y escurrir.
Forrar un molde engrasado con el hojaldre.
Agregar el relleno y cubrir nuevamente con más hojaldre.
Hornear a 175C (350F) por 35minutos.
Ingredientes:
2 manzanas amarillas cortadas en cuadritos 
1 pera cortadas en cuadritos
100 g de azúcar
50 g de pasas
40 g de harina
200 ml de leche
4 huevos
Salsa:
250 ml de leche
60 g de azúcar
3 yemas de huevo
Preparación:
Mezclar muy bien todos los ingredientes en un tazón.
Verter la mezlca en un molde engrasado.
Hornear a 160°C (350°F) por 20 minutos.
Salsa:
Cocinar los ingredientes por 5 minutos.
Verter sobre la manzana horneada.
Servir con helados
Ingredientes:
2 manzanas picadas
1 huevo
2 tazas de leche
1/3 taza de harina de maíz
1/4 taza de pasas
2 cdas de azúcar moreno
1/2 cdta de canela en polvo
1/4 cdta de sal
Preparación:
Precalentar el horno a 170ºC (350ºF).
Hervir 1 1/2 taza de leche.
Aparte, batir la harina con la leche restante.
Añadir a la leche caliente y cocinar hasta que vuelva a hervir.
Agregar el azúcar, la canela, la sal y el huevo batido.
Agregar las pasas y la manzana.
Verter la mezcla en moldes individuales engrasados.
Hornear por 30 minutos.