Ingredientes:
2 melones, cortados a la mitad
1 taza de fresas, cortadas a la mitad
1 taza de bolitas de queso mozzarella, cortadas a la mitad
2 cdas de hojas de menta
Aderezo de miel:
1/2 taza de vinagre balsámico
3 cdas de miel de abeja
1 cda de mostaza
Preparación:
Retirar las semillas de los melones.
Mezclar el queso con las fresas y la menta.
Rellenar los melones con la mezcla.
Mezclar bien todos los ingredientes del aderezo.
Bañar los melones con el aderezo.
Ingredientes:
2 melones, 1 en bolitas
2 tazas de fresas
Salsa:
1/2 taza de yogur natural
2 cdas de azúcar
2 cdtas de ralladura de naranja
Canela en polvo
Preparación:
Partir un melón por la mitad para formar un bowl.
Rellenar con las bolitas de melón y las fresas.
Cubrir con 2 cdad de azúcar granulada.
Dejar reposar por 1 hora.
Salsa:
Mezclar bien todos los ingredientes en un recipiente.
Tapar con plástico y refrigerar hasta servir.
Ingredientes:
1 melón maduro
1 cda de ralladura de jengibre
4 cdas de azúcar
1 clara de huevo
Jugo de 2 limas
Preparación:
Procesar el melón, el jugo de lima y el jengibre en un procesador del alimento.
Verter en una taza de medir y completar a 2 1/2 tazas con agua fría.
Poner la mezcla en un tazón revolver con el azúcar.
Agregar la clara de huevo y batir.
Verter la mezcla en un molde para refrigerar.
Refrigerar por 6 horas.