Melón en Salsa de Moras

Ingredientes:

1 melón pequeño
2 cdas de moras
1 cda de jugo de limón
6 fresas
2 bolas de helado
Azúcar al gusto

Preparación:

Partir el melón por la mitad y quitar la pulpa.

Licuar
la mitad de las moras con la pulpa del melón, el azúcar y el jugo de limón.
Rellenar el melón con la mezcla anterior.

Refrigerar
por 40 minutos.
Al servir, adornar con el resto de las moras y el helado.

Bomba de Melón

Ingredientes:

2 1/2 tazas de jugo de manzana
1 taza de bolitas de melón naranja
1 taza de bolitas de melón verde
1 1/2 tazas de ginger ale
2 cdas de gelatina sin sabor
1 cdta de jigo de limón

Preparación:

Calentar el jugo de manzana.
Disolver la gelatina sin sabor en él.
Agregar el Ginger Ale y el jugo de limón.
Refrigerar por 1 hora.

Secar las bolitas de melón con un papel absorvente.
Agregarlas a la gelatina.

Vaciar sobre un tazón redondo para 6 tazas.
Refrigerar hasta que esté firme.
Desmoldar y servir.