Ingredientes:
3 toronjas, peladas y cortadas en gajos
6 tazas de azúcar
4 tazas de agua
2 tazas de azúcar morena
1 astilla de canela
2 cdas de jugo de limón
Preparación:
Separar la piel de la pulpa de la toronja y remojar la toda la noche.
Cambiar el agua y cocinar por 10 minutos.
Repetir el proceso unas 2-3 veces más.
Exprimir los pedazos entre dos toallas de cocina.
Cocinar todos los ingrdientes a fuego lento hasta formar un almíbar y servir.
Ingredientes:
3 tazas de jugo de toronja natural
1 taza de agua
2 cdas de gelatina sin sabor
2 sobres de edulcolorante bajo en calorías
2 toronjas partidas, sin pulpa
Preparación:
Hidratar la gelatina en la taza de agua fría.
Endulzar el jugo de toronja con el edulcolorante.
Secar perfectamente las cáscaras de la toronja, para que la gelatina se adhiera bien.
Calentar la gelatina en baño María, una vez que haya esponjado.
Disolver bien y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Añadir el jugo de toronja.
Acomodar las cáscaras en un vaso para que se sostengan bien dentro del refrigerador.
Rellenarlas con la gelatina hasta el tope.
Refrigerar por 15 minutos, volver a rellenar en caso de que se haya absorvido un poco y refrigerar hasta que cuaje.