Ingredientes:
150 g de manteca
125 g de azúcar impalpable
50 g de nueces molidas
260 g de harina
1 cdta de polvo para hornear
1/4 cdta de jengibre molido
1/4 cdta de canela
1 clara de huevo
40 nueces mariposa
Chocolate blanco para decorar.
Preparación:
Mezclar la manteca con el azúcar.
Agregar la clara de huevo y las nueces molidas.
Mezclar el polvo para hornear, el jengibre, la canela y la harina, por aparte.
Tamizar los ingredientes secos sobre la manteca.
Volcar la masa sobre una placa ehnarinada.
Refrigerar por 30 minutos.
Estirar las masa a un espesor de 5 mm.
Cortar corazones con cortador de galletas.
Hornear por 25 minutos a 190ºC (350ºF).
Dejar enfriar.
Bañar la superficie de las piezas con chocolate balnco derretido en baño María.
Colocar una nuez mariposa sobre cada pieza.
