Ingredientes:
3 oz de chocolate oscuro, picado
3 oz de chocolate blanco, picado
2 tazas de harina
1/2 taza de mantequilla, suavizada
1/2 taza de azúcar
2 huevos
Azúcar glass, para decorar
Preparación:
Fundir el chocolate oscuro y blanco, por separado y reservar hasta que se enfríen.
Batir la mantequilla y el azúcar juntos hasta esponjar.
Agregar los huevos, uno a la vez.
Tamizar la harina y mezclar bien.
Reducir a la mitad la mezcla, y dividirla entre las dos tazas de chocolate.
Mezclar el chocolate en cada uno hasta formar una masa, envolver por separado en plástico y refrigerar por 1 hora.
Precalentar el horno a 190°C (375°F).
Formar cucharaditas de ambas masas en bolas.
Colocar las bolas en una bandeja de hornear engrasada y hornear durante 12 minutos.
