Ingredientes:
1 taza de leche evaporada
1/2 taza de jugo de limón
1 lata de leche condensada
Ralladura de limón
Colorante verde
Un pastel de vainilla de su agrado
Preparación:
Licuar los primeros 5 ingredientes hasta obtenter una mezlca homogénea.
Cortar el pastel en tres capas.
Alternar las capas con la crema de limón.
Utilizar el resto de la crema para decorar el pastel.
Refrigerar por 3 horas.
Ingredientes:
1 taza de puré de mango
1 taza de harina leudante
1 taza de harina leudante integral
1 taza de azúcar
1/3 taza de yogur natural
8 oz de mantequilla
2 huevos batidos
1/2 cdta de polvo para hornear
Preparación:
Batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una mezcla esponjosa.
Incorporar batiendo los huevos.
Agregar el puré de mango y el yogur sin dejar de batir.
Tamizar las harinas junto con el polvo para hornear.
Mezclar con la mezcla de mango.
Verter la mezcla en un molde enharinado.
Hornear a 170ºC (350ºF) por 1 1/4 hora.
Ingredientes:
2 1/2 tazas de harina
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de albaricoques secos finamente picados
1/2 taza de suero
1/4 taza de mantequilla
2 cdtas de polvo de hornear
2 cdtas de azúcar
1/2 cdta de bicarbonato de sodio
1/2 cdta de canela
1/4 cdta de sal
2 huevos
Preparación:
Precalentar el horno a 200ºC (400ºF).
Combinar la harina combina con el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el azúcar y la sal.
Cortar adentro la mantequilla y mezclar hasta fromar una mezcla homogénea.
Agregar los albaricoques.
Batir el suero y los huevos.
Agregar a lamezcla de harina (revolver hasta que esté húmedo).
Volcar la masa en una superficie enharinada.
Amasar ligeramente 4 veces.
Poner la pasta en a molde engrasado y cortar adentro 12 cuñas por encima sin atravesarla.
Esparcir con las 2 cdas de azúcar y la canela.
Hornear por 20 minutos.