Ingredientes:
2 aguacates maduros
1/2 taza de azúcar granulada
1/4 taza de crema batida
El jugo de un limón ácido
Preparación:
Batir la crema hasta formar chantillí.
Batir los aguacates con el azúcar y el jugo de limón.
Agregar la chantillí en forma envolvente.
Colocar en copas individuales.
Refrigerar por 4 horas.
Ingredientes:
200 g de chantillí
1/2 lata de leche condensada
3 huevos
2 cdtas de Nescafé
Almendras tostadas
Dedos de señora
Preparación:
Disolver el café en unas cucharadas de agua.
Mezclar la leche condensada con las yemas, el café y la chantillí.
Batir las claras a punto de nieve.
Agregarlas a la mezcla en forma envolvente.
Colocar trocitos de dedos de señora en el fondo de unas copas individuales.
Verter el mousse encima.
Refrigerar por 4 horas.
Decorar con las almendras tostadas.
Ingredientes:
2 melones, 1 en bolitas
2 tazas de fresas
Salsa:
1/2 taza de yogur natural
2 cdas de azúcar
2 cdtas de ralladura de naranja
Canela en polvo
Preparación:
Partir un melón por la mitad para formar un bowl.
Rellenar con las bolitas de melón y las fresas.
Cubrir con 2 cdad de azúcar granulada.
Dejar reposar por 1 hora.
Salsa:
Mezclar bien todos los ingredientes en un recipiente.
Tapar con plástico y refrigerar hasta servir.