Ingredientes:
4 porciones de helado de vainilla
440 g de albaricoques
Caramelo:
1/2 taza de muesli tostado
30 g de mantequilla sin sal
2 cdas de azúcar moreno
2 cdas de nueces picadas
1 cda de coco rallado
Preparación:
Cocinar la mantequilla y el azúcar en una olla a fuejo medio por 3 minutos.
Agregar el muesli, las nueces y el coco.
Colocar una porción de helado en cada copa.
Colocar encima algunos albaroques.
Verter con el caramelo.
Ingredientes:
1 1/2 taza de coco rallado
1/2 lata de leche condensada
1/2 taza de azúcar glass
1/4 taza de agua
10 cdas de chocolate en polvo
1 cda de margarina
Preparación:
Derretir la margarina en una olla.
Agregar el chocolate en polvo y agua.
Mezclar bien y retirar del fuego.
Añadir el coco rallado, la leche condensada y mezclar bien.
Cocinar de nuevo por 5 minutos moviendo constantemente hasta que espese.
Dejar enfriar y formar bolitas.
Pasar por el azúcar.
Ingredientes:
3 plátanos bien maduros
6 tajadas de queso mozzarela
1/2 taza de harina
1 huevo
1 cda de azúcar
Leche al gusto
Aceite
Preparación:
Cortar los plátanos a lo largo y luego cada uno en cuatro pedazos.
Freirlos en aceite por ambos lados por 2 minutos.
Retirar del fuego y escurrir.
Agregar a cada mitad las rodajas de queso y cubrir con la otra mitad.
Mezclar aparte el huevo con el azúcar y la leche.
Sumergir los plátanos en la mezcla.
Freirlos de nuevo por 2 minutos por ambos lados de nuevo.