Ingredientes:
1 papaya pequeña partida a la mitad
2 fresas partidas en tajadas
1 kiwi partido en tajadas
1/2 taza de melón en cuadritos o bolitas
2 cdas de moras
Licor de naranja
Preparación:
Revolver el melón con las las fresas, el kiwi y las moras.
Bañar con el licor de naranja.
Refrigerar por 20 minutos.
Servir sobre la mitad de la papaya
Ingredientes:
2 tazas de jugo de granada
1 1/4 taza de azúcar
1 ralladura de naranja
Preparación:
Combinar todos los ingredientes en una cacerola.
Traer a la ebullición.
Reducir el calor y cocinar hasta reducir a 1 1/2 taza.
Desechar la ralladura.
Ingredientes:
1 taza de puré de mango
1 taza de harina leudante
1 taza de harina leudante integral
1 taza de azúcar
1/3 taza de yogur natural
8 oz de mantequilla
2 huevos batidos
1/2 cdta de polvo para hornear
Preparación:
Batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una mezcla esponjosa.
Incorporar batiendo los huevos.
Agregar el puré de mango y el yogur sin dejar de batir.
Tamizar las harinas junto con el polvo para hornear.
Mezclar con la mezcla de mango.
Verter la mezcla en un molde enharinado.
Hornear a 170ºC (350ºF) por 1 1/4 hora.