Ingredientes:
1 melón maduro
1 cda de ralladura de jengibre
4 cdas de azúcar
1 clara de huevo
Jugo de 2 limas
Preparación:
Procesar el melón, el jugo de lima y el jengibre en un procesador del alimento.
Verter en una taza de medir y completar a 2 1/2 tazas con agua fría.
Poner la mezcla en un tazón revolver con el azúcar.
Agregar la clara de huevo y batir.
Verter la mezcla en un molde para refrigerar.
Refrigerar por 6 horas.
Ingredientes:
1 manzana rallada
2 1/2 tazas de granola
3 tazas de jugo de manzana
40 g de gelatina sin sabor
1/4 taza de azúcar
Preparación:
Mezclar 1 taza del jugo de manazana con la gelatina sin sabor y el azúcar.
Aparte, mezclar la granola, las 2 tazas de jugo de manzana sobrantes y la manzana rallada.
Agregar la mezcla de gelatina.
Colocar en un molde enharinado.
Dejar enfriar por 4 horas.
Cortar en cuadritos y servir.
Ingredientes:
450 g de harina
1 cdta de bicarbonato de sodio
1 cdta de cremor tártaro
1 cdta de sal
1 cdta azúcar
1 1/4 taza de mantequilla
3/8 taza de nueces picadas
1/2 taza de pacanas picadas
Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC (350ºF).
Tamizar la harina, la cremo tártaro, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón.
Agregar el azúcar y las nueces y revolver.
Verter adentro la mantequilla y mezclarlo.
Amasar el pan con las manos enharinadas.
Formar en un círculo y ponerlo en una bandeja para hornear enharinada.
Cortar una cruz en la tapa del pan.
Hornear por 30 minutos.
Cubrir con papel aluminio y hornear por más 15 minutos.