Ingredientes:
Ingredientes:
150 g de manteca
125 g de azúcar impalpable
50 g de nueces molidas
260 g de harina
1 cdta de polvo para hornear
1/4 cdta de jengibre molido
1/4 cdta de canela
1 clara de huevo
40 nueces mariposa
Chocolate blanco para decorar.
Preparación:
Mezclar la manteca con el azúcar.
Agregar la clara de huevo y las nueces molidas.
Mezclar el polvo para hornear, el jengibre, la canela y la harina, por aparte.
Tamizar los ingredientes secos sobre la manteca.
Volcar la masa sobre una placa ehnarinada.
Refrigerar por 30 minutos.
Estirar las masa a un espesor de 5 mm.
Cortar corazones con cortador de galletas.
Hornear por 25 minutos a 190ºC (350ºF).
Dejar enfriar.
Bañar la superficie de las piezas con chocolate balnco derretido en baño María.
Colocar una nuez mariposa sobre cada pieza.
Ingredientes:
Masa de queso:
60 gr de queso crema
10 gr de azúcar en polvo
Gotitas de vinagre balsámico
Preparación:
Cremar la mantequilla en la batidora.
Agregar los ingrdientes secos.
Envolver la masa en papel encerado.
Refrigerar por 20 minutos.
Estirar la masa para cortar en círculos.
Hornear por 15 minutos a 200ºC (400ªF).
Masa de queso:
Batir el queso crema hasta cremarlo.
Agregar el resto de los ingredientes.
Colocar la galleta como base.
Distribuir el queso sobre la galleta.
Colocar las fresas de afuera hacia adentro.