resetas

Brownies de Huesos y Calaveras para Halloween

por

Ingredientes:

645 g de harina para brownies, más los ingredientes para prepararlo.
450 g de betún de chocolate
1/4 taza de azúcar
1/8 cdta de extracto de almendras
1 clara de huevo
Gel rojo y negro para decorar

Preparación:

Preparar y hornear los brownies según las instrucciones y dejar enfriar.

Pracalentar el horno a 120ºC (240ºF).

Batir la clara hasta lograr una consistencia espumosa.
Agregar el extracto de almendra y batir a punto de turrón.
Rellenar una manga para decorar con la mezcla de almendras.
Dibujar 24 cráneos y huesos sobre una charola para hornear con papel pergamino.

Hornear por 15 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar.

Retirar con cuidado y decorar con el gel rojo y negro para hacer los ojos y la boca.
Colocar cada calavera sobre cada brownie.

Galletas de Murciélago para Halloween

por

Ingredientes:

2 3/4 tazas de harina
1 1/2 taza de azúcar granulada
1 taza de mantequilla sin sal suave
2 cdtas de polvo de hornear
1 1/2 cdta de extracto de vainilla
1 cdta de sal
1/2 cdta de extracto de almendras
1 huevo

Betún de colores:
4 tazas de azúcar glass tamizada
1/4 taza + 1 cdta de agua
2 cdas de colorantes

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C (400°F)

Cremar la mantequilla con el azúcar.
Agregar el huevo y los extraxtos.

Mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal.
Agregar a la mezcla de mantequilla 1 taza a la vez.

Dividir la masa en dos bolas, extender cada bola en una superficie enharinada.
Cortar con cortadores para halloween de murciélago.

Hornear en una bandeja engrasada por 8 minutos.
Dejar enfriar.

Betún de colores:
Batir todos los ingredientes por 5 minutos.
Agregar el colorante deseado.
Dejar tapado con un paño hú,edo ya que el betún se endurece rápido.

Decorar las galletas con el betún y servir.

Pastelitos de Telaraña para Hallowen

por

Ingredientes:

595 g de harina preparada para brownie, más los ingredientes para prepararla
60 g de queso crema
1/2 taza de chispas de chocolate
2 cdas de azúcar
2 cdas de harina de trigo
1/4 cdta de vainilla
1 huevo

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC (360ºF).

Preparar los brownies según las instrucciones del paquete.
Agregar las chispas de chocolate.
Verter la mezcla en moldes para muffins con capacillos de papel.

Batir el queso crema y el huevo.
Agregar el azúcar, la harina de trigo y la vainilla.

Colocar la mezcla en una manga para decorar.
Formar círculos en cada pastelito, y luego pasar un palillo de dientes del centro hacia fuera por encima de la mezcla.
Hornear por 25 minutos.