Salsa de Chocolate para Helados

Ingredientes:

1/4 taza de leche evaporada
1 barra de mantequilla
14 cdas de azúcar blanco
5 cdas de cocoa en polvo amargo
1 cdta de vainilla
Pizca de sal

Preparción:

Derretir la mantequilla.
Licuar todos los ingredientes.
Servir con los helados de preferencia.

Tortino de Manzana

Ingredientes:

2 manzanas amarillas cortadas en cuadritos
1 pera cortadas en cuadritos
100 g de azúcar
50 g de pasas
40 g de harina
200 ml de leche
4 huevos

Salsa:
250 ml de leche
60 g de azúcar
3 yemas de huevo

Preparación:

Mezclar muy bien todos los ingredientes en un tazón.
Verter la mezlca en un molde engrasado.
Hornear a 160°C (350°F) por 20 minutos.

Salsa:
Cocinar los ingredientes por 5 minutos.
Verter sobre la manzana horneada.
Servir con helados

Melón en Salsa de Moras

Ingredientes:

1 melón pequeño
2 cdas de moras
1 cda de jugo de limón
6 fresas
2 bolas de helado
Azúcar al gusto

Preparación:

Partir el melón por la mitad y quitar la pulpa.

Licuar
la mitad de las moras con la pulpa del melón, el azúcar y el jugo de limón.
Rellenar el melón con la mezcla anterior.

Refrigerar
por 40 minutos.
Al servir, adornar con el resto de las moras y el helado.