Ingredientes:
4 zanahorias grandes ralladas
7 astillas de canela
8 clavos de olor
3 hojas de higo
1 tapa de dulce
Ralladura de una naranja
Preparación:
Colocar en el centro de una olla la tapa de dulce, y el resto de los ingredientes alrededor.
Revolver bien cuando la tapa de dulce se haya deshecho, hasta lograr una consistencia de conserva.
Ingredientes:
2 tapas de dulce
1 barra de matequilla
1/2 bolsa de coco rallado
1 1/2 cdas de polvo de hornear
1 kg de harina
2 cdtas de vainilla
1 pizca de sal.
Preparación:
Poner a hervir las tapas de dulce en un litro de agua.
Colar y dejar enfriar.
Mezclar la harina con el resto de los ingredientes.
Revolver constantemente hasta obtener una mezcla homogénea.
Verter la mezcla en un moldde enharinado.
Hornear a 250ªC (500ªF) por 45 minutos.