Ingredientes:
Ingredientes:
Masa de queso:
60 gr de queso crema
10 gr de azúcar en polvo
Gotitas de vinagre balsámico
Preparación:
Cremar la mantequilla en la batidora.
Agregar los ingrdientes secos.
Envolver la masa en papel encerado.
Refrigerar por 20 minutos.
Estirar la masa para cortar en círculos.
Hornear por 15 minutos a 200ºC (400ªF).
Masa de queso:
Batir el queso crema hasta cremarlo.
Agregar el resto de los ingredientes.
Colocar la galleta como base.
Distribuir el queso sobre la galleta.
Colocar las fresas de afuera hacia adentro.
Ingredientes:
200 gr de arroz
200 gr de fresas
1/2 litro de leche descremada
1/2 taza de agua caliente
1 cdta de vainilla
2 cdtas de miel
1 cda de ralladura de limón
2 cdas de azúcar
1/8 cdta de sal
Preparación:
Poner en una olla al fuego la leche.
Dejarla hervir.
Cocinar el arroz en la leche hirviendo.
Añadir poco a poco el agua caliente para cocerlo despacio.
Incorporar la sal, la vainilla, el azúcar y la ralladura de limón.
Verter el arroz en moldes muy fríos.
Poner en una olla aparte las fresas partidas.
Agregar la miel con una o dos cucharadas de agua.
Cocer hasta que la mezcla se reduzca a una crema.
Bañar el arroz con la crema de fresas a la hora de servir