Ingredientes:
2 1/2 taza de harina
1 taza de azúcar
3/4 taza de mantequilla suave
1 cdta de vainilla
1/2 cdta de bicarbonato de sodio
1/2 cdta de sal
1 huevo
Colorantes vegetales
Preparación:
Batir la mantequilla con el azúcar, el bicarbonato y la sal.
Agregar el huevo, la vainilla y por último la harina.
Dividir la pasta en dos y formar dos rollos de 6 pulg. de diámetro.
Envolver en plástico y refirgerar por 2 horas.
Cortar tajadas de los rollos de 1/4 de pulg de grosor.
Reservar algunas tajadas para decorar.
Teñir de color algunas tajadas para fornar sombreros, cabello y orejeras.
Colocar cada cara en una bandeja sin engrasar.
Formar las bocas con un palillo.
Hornear por 8 minutos a 160ºC (325ºF).